La Route des Vins de La Londe

Château de la Pascalette
D559
83250 LA LONDE LES MAURES

Tél : 04 94 01 28 64
Fax : 04 94 01 27 95

Email : chateau.pascalette@orange.fr
Site : http://www.casteldesmaures.com

Ce Domaine est situé sur les coteaux de la vallée de Sauvebonne en bordure de la forêt des Maures à Hyères.
Le Domaine Castel des Maures vous propose ses vins rouges et rosés ainsi qu’une huile d’olive entièrement naturelle.
Château Castel des Maures, Rosé ''Cuvée Jeanne''
Château Castel des Maures, Rouge ''Cuvée Antoine''
Château Castel des Maures, Blanc ''Cuvée Opale''

Caveau de vente au Château de la Pascalette.
Son histoire : c’est par passion pour le vin qu’Hubert Willerval s’est lancé dans les études viticoles entre 2000 et 2002 pour devenir chef d’exploitation. Dès 2003 il achète des vignes sur les coteaux de la vallée de Sauvebonne. Ce superbe terroir en bord du massif des Maures est restauré , une partie est replantée, même chose pour les oliviers. La majorité du vignoble a entre 30 et 40 ans .Tout a été pensé en vue d’une production de qualité. En 2004 nous réalisons la première vendange du Château Castel des Maures .
AOC Côtes de Provence Rosé :
Château Castel des Maures :  La Cuvée Jeanne : c'est un vin avec beaucoup de féminité.
Au moment de la dégustation on observera sa robe claire et limpide ; ce vin sec est fruité, il est long en bouche et sans amertume en fin.Un goût de fruits rouges domine la sensation.
Ce Rosé accompagnera parfaitement les poissons, les salades et les grillades. Bouteilles de 75 cl par cartons de 6.
AOC Côtes de Provence Rouge :
Château Castel des Maures : La Cuvée Antoine : un assemblage de vieux Mourvèdre et de Syrah avec un rendement de 40 hl/hectare, donnent à ce vin une structure et une typicité dignes des plus grands rouges de Provence. Bouteilles de 75 cl par cartons de 6.
AOC Côtes de Provence Blanc
Château Castel des Maures : La Cuvée Opale

Ouvert toute l'année, du lundi au samedi.

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